Chico equilibrado da Avó Ana: saiba como fazer esta sobremesa tradicional de forma prática

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Se procura uma sobremesa tradicional que combina simplicidade e sabor irresistível, o Chico Balanceado é a escolha perfeita. Esta sobremesa clássica é conhecida por ser uma das delícias que as nossas avós preparavam com carinho, e hoje vamos aprender a fazer esta receita de uma forma prática e acessível, mantendo o sabor nostálgico que todos adoram. O Chico Balanceado da Avó Ana é uma deliciosa combinação de camadas de bananas caramelizadas, natas e um merengue aerado que conquista qualquer paladar.

Ingredientes para o creme:
1,5 litros de leite
5 ovos – aqui vamos utilizar apenas as gemas, mas reserve as claras
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de amido de milho (Maizena ou outra marca)
3 colheres (chá) de essência de baunilha
Caramelo:
1 chávena e meia de açúcar
1 chávena de água
Cobertura:
5 claras de ovo
6 colheres de sopa de açúcar
Chico equilibrado da Avó Ana
Chico equilibrado da Avó Ana
Modo de preparação do creme:
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