Paella de Frutos do Mar 🥘🍤🐚

Ingredientes
Base da Paella:
2 xícaras de arroz para paella ou arroz de grão curto
1 litro de caldo de frutos do mar ou caldo de galinha quente
1 colher de chá de açafrão (ou cúrcuma como alternativa)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picada
4 dentes de alho picados
1 pimentão vermelho cortado em tiras
2 tomates maduros picados ou 1/2 xícara de tomate pelado triturado
1 colher de chá de páprica doce ou defumada
Frutos do Mar:
300g de camarões grandes, limpos
300g de mexilhões ou amêijoas, limpos
200g de lulas em anéis
150g de filé de peixe branco, cortado em pedaços
100g de linguiça defumada ou chouriço (opcional, para sabor extra)
Para Finalizar: