A minha avó italiana ensinou-me esta receita! Bendita seja a sua alma! Este é um guarda-redes!

Imagine os sabores vibrantes de uma salada Caprese clássica combinados com o conforto de um empadão de frango. Esta é a caçarola de frango caprese para si! Este prato é um deleite perfeito para a noite da semana que combina tomate suculento, manjericão fresco e mozzarella cremosa com frango tenro. Não só agradará a todos, como também animará o seu jantar com uma explosão de sabores italianos frescos. Perfeito para quando se deseja algo reconfortante, mas não demasiado pesado, sendo uma escolha inteligente para quem procura o equilíbrio entre um estilo de vida agitado e uma boa saúde.
Esta deliciosa caçarola combina na perfeição com um acompanhamento de pão de alho ou uma salada verde crocante. Para uma opção com baixo teor de hidratos de carbono, sirva com massa de curgete ou vegetais cozidos a vapor, como brócolos ou espargos. Se quiser impressionar, um copo de vinho branco crocante como o Pinot Grigio complementa maravilhosamente os sabores.

ingredientes
4 peitos de frango desossados ​​e sem pele
Sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de azeite
2 chávenas de tomate passas, cortado ao meio
3 dentes de alho picados
1/4 chávena de vinagre balsâmico
1 colher de chá de orégãos secos 1 colher de chá
manjericão seco
1 chávena de mozarela ralada
1/2 chávena de folhas frescas de manjericão picadas
Mais folhas de manjericão para decorar
Instruções