Plumcake con Fiocchi d’Avena, Mela e Mirtilli

🍎 1 mela grande grattugiata
🥄 150 g di fiocchi d’avena
🍚 100 g di farina integrale
🍯 80 g di zucchero di canna
🥚 2 uova
🧈 50 ml di olio di semi
🥛 100 ml di latte
🌾 1 bustina di lievito per dolci
🍇 100 g di mirtilli freschi o surgelati
🍋 Scorza grattugiata di 1 limone
🧂 Un pizzico di sale
Preparazione

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