Bolo de cannoli

7 de Outubro de 2024 por admin
Bolo de Cannoli
O bolo cannoli é uma sobremesa fresca e deliciosa inspirada nos irresistíveis cannoli sicilianos. Uma base de bolachas de cannoli trituradas e manteiga derretida recebe um creme de ricota, compactado pela gelatina e enriquecido com pepitas de chocolate. A decoração final inclui cannoli vazios, pistácios picados, cerejas cristalizadas e pepitas de chocolate.

Ingredientes
Para a base

Cannoli vazio: 260 gr
Manteiga: 130 gr
Para o recheio

Ricota de ovelha: 760 gr