Batatas Recheadas com Atum: A Receita para um Prato Saboroso e Vencedor

8 de Outubro de 2024 por admin
As batatas recheadas com atum são um prato simples e saboroso, uma variação de batatas recheadas ideal para servir como aperitivo ou segundo prato, num buffet ou num jantar improvisado. As batatas, cozidas e depois delicadamente escavadas, são recheadas com uma saborosa e envolvente mousse, à base de ricota, atum e muito pouca maionese, para um resultado rico e saboroso. Recomendamos que utilize batatas amarelas ou brancas, de preferência grandes, se quiser apreciá-las como prato principal, ou pequenas ou novas, para um saboroso aperitivo. Excelentes tanto quentes como frios, também pode prepará-los com antecedência e guardá-los no frigorífico até à hora de servir. Siga a nossa receita passo a passo.

Ingredientes
Batatas amarelas ou brancas: 4
Atum escorrido em óleo: 120 g
Maionese: 1 colher de chá
Ricota: 100 g
Orégãos: alguns raminhos
Sal: a gosto
Pimenta: a gosto