O ensopado de frango é um prato tradicional que combina ingredientes simples para criar um prato farto e reconfortante. Começa com pedaços de frango dourados numa panela, depois são adicionados cebola, cenoura e aipo para criar uma base aromática. De seguida, são adicionados tomate picado, caldo de galinha e ervas frescas como tomilho e alecrim para dar sabor.
O estufado é cozinhado até o frango ficar tenro e os sabores se misturarem. Por fim, pode engrossar o molho com um roux ou puré de legumes para uma textura mais cremosa. O resultado é um prato reconfortante e delicioso, servido quente, perfeito para uma refeição em família ou para desfrutar num dia frio.
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