Eis uma receita básica: 1 frango inteiro, cortado em pedaços (ou equivalente em pedaços de frango)
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola grande picada
2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
2 talos de aipo, cortados em pedaços
3 dentes de alho picados
2 chávenas de caldo de galinha
1 lata (400g) de tomate pelado
1 folha de louro
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