Ingredientes para a massa:
500 g de farinha 00
300 ml de água morna
10 g de levedura de cerveja fresca (ou 3 g de levedura seca)
30 ml de azeite virgem extra
10 g de sal
1 colher de chá de açúcar
Ingredientes para o recheio (ideias saborosas):
200 g de presunto cru ou cozido
200 g de queijo fibroso (scamorza, mozarela bem escorrida, provola)
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 fio de azeite virgem extra
Pimenta a gosto
Procedimento:
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