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🛒 Ingredientes:
✔ 2 bifes altos e tenros (lombo ou vazia)
✔ 1 colher de chá rasa de sal grosso
✔ 1 colher de chá de alho em pó
✔ Pimenta preta a gosto
✔ Pitada de piri-piri seco (opcional)
✔ ½ cebola finamente picada
✔ 3 colheres de sopa de azeite
✔ 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
✔ 1 colher de sopa de vinagre branco (sidra ou tinto)
✔ 1 colher de chá de mel
✔ Rúcula q.b.
✔ Queijo roquefort (ou outro queijo azul) q.b.

👩‍🍳 Modo de Preparação:
1️⃣ Temperar os Bifes