Costela Assada com Mandioca 😍😋

🕒 Tempo de Preparação: 20 minutos
🕒 Tempo de Cozedura: 1 hora e 50 minutos
🕒 Tempo Total: 2 horas e 10 minutos
🍽 Doses: 6
Ingredientes:
1,5 kg de costela de bovino em pedaços
2 cubos de caldo de costela
1 chávena (chá) de água

1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
Sal e pimenta preta a gosto
2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de Preparação:
1.º Preparar a Costela:
Coloque os pedaços de costela numa assadeira ou forma grande.
Regue a carne com esta mistura e cubra a forma com papel de alumínio.
Leve ao forno médio (180 ºC), pré-aquecido, durante 1 hora.