a bagatela,

Ingredientes para 6 pessoas:
Para o creme:
500 ml de leite gordo
4 gemas de ovo
100 g de açúcar
40 g de amido de milho (maizena)
1 vagem de baunilha (ou 1 colher de chá de extracto de baunilha)
Para o creme de chocolate:
100 g de chocolate negro
Para a calda:
200 ml de Alchermes (licor vermelho doce)
50 ml de água
2 colheres de sopa de açúcar
Para montar:
300 g de bolachas de champanhe (ou pão de ló fatiado)
Cacau em pó amargo (para decoração)
Procedimento:
Procedimento: