Bolinhos de Azeite Alentejanos (Receita da Clara de Sousa)

Bolinhos de Azeite Alentejanos

Bolinhos de Azeite Alentejanos (Receita da Clara de Sousa)
Ingredientes:

4 ovos
125 ml de azeite
300 gr de açúcar amarelo
2 colheres de chá de canela em pó

2 colheres de chá de erva doce em pó
Raspa de um limão médio
650 a 700 gr de farinha de trigo com fermento
1 gema para pincelar os bolinhos

Preparação da receita Bolinhos de Azeite Alentejanos
Veja também a receita PÃO DE LÓ HÚMIDO

Bata grosseiramente os ovos numa taça.