A tarte de panna cotta é uma sobremesa fresca e deliciosa, caracterizada por diferentes consistências, perfeita para um lanche ou como sobremesa para terminar um jantar especial. Uma massa quebrada sem manteiga contém uma panna cotta cremosa de baunilha, com uma decoração final de frutos vermelhos, bolachas de manteiga e hortelã fresca.
Ingredientes
Para a massa quebrada com óleo:
00 farinha: 350 g
Óleo de sementes: 90 g
Açúcar granulado: 90 g
Ovos: 2
Limão (raspas): 1
Fermento em pó: 1 colher de chá
Para a panna cotta:
Natas frescas: 300 ml
Leite gordo: 75 ml
Açúcar granulado: 75 g
Folhas de gelatina: 6 g
Extrato de baunilha: 1 colher de chá
Para o acabamento:
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