6 de Outubro de 2024 por admin
As beringelas e courgettes assadas são um acompanhamento vegetariano leve e fácil, perfeito para acompanhar qualquer prato de carne, peixe ou queijo. Os legumes, típicos da estação do verão, são cortados em cubos, temperados com pão ralado, parmesão, azeite virgem extra e sal, e depois assados no forno até ficarem dourados e crocantes.
Ingredientes
Beringelas: 2
Curgete: 3
Pão ralado: 2 colheres de sopa
Parmesão: 2 colheres de sopa
Azeite virgem extra: a gosto
Sal: a gosto
Pimenta: a gosto
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