Ingredientes
Serve 6
4 batatas médias (com cerca de 700 g)
70 g 00 farinha
120 ml de leite
60 g de queijo ralado (tipo grana ou parmesão)
2 ovos
8 g de fermento instantâneo para bolos salgados (corresponde a meia saqueta)
150 g de fiambre cozido em cubos
200 g de mozarela para pizza
sal a gosto
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