Crocante, fácil de preparar e muito saboroso! Só precisa de batatas, aqui está

Ingredientes: 🥔 500 g de batatas – ideal para uma massa macia e fofa. 🧅 1 cebola pequena – ralada, para dar um sabor extra. 🥚 1 ovo – para ligar todos os ingredientes. 🌿 2 colheres de sopa de salsa fresca picada – acrescenta um toque de frescura. 🥄 3 colheres de sopa de farinha de trigo – para obter a consistência perfeita. 🧂 Sal e pimenta – a gosto, para realçar todos os sabores. 🛢️Óleo para fritar – para fritos crocantes e deliciosos.

Instruções detalhadas:
1️⃣ Preparação das batatas:

Comece por descascar as batatas. Pode lavá-los bem em água fria e depois descascá-los.
Rale as batatas num ralador fino. Se não tiver um ralador fino, pode picá-los muito finos com uma faca ou no processador de alimentos, mas raspar à mão dá uma melhor textura.
Depois de ralar as batatas, coloque-as num pano de cozinha limpo e esprema-as bem para retirar o excesso de água. Esta etapa é essencial para obter tartes crocantes e não demasiado macias.
2️⃣ Preparação da composição:

Numa tigela grande coloque as batatas raladas e junte a cebola ralada, o ovo, a salsa picada, a farinha e tempere com sal e pimenta.
Misture bem todos os ingredientes para que a composição fique homogénea e fácil de moldar. Pode ajustar a quantidade de farinha de acordo com a consistência da composição – deve estar suficientemente amassada para não se desfazer durante a fritura, mas não demasiado dura.
3️⃣ Confeção das tartes: