Frango Sufocado com Bacon Cremoso de Espinafres e Cogumelos

 

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Ingredientes

Frango:

1 colher de sopa de manteiga
1,5 lb de peito de frango sem pele e sem osso (4 peitos de frango pequenos ou 2 peitos de frango grandes, cortados ao meio)
sal
¼ de colher de chá de tempero de pimenta-limão
¼ colher de chá de pimentão doce
Espinafres cremosos:
1 colher de sopa de óleo vegetal
10 oz de espinafres frescos
4 dentes de alho picados
⅔ chávena meio a meio
⅔ chávena de queijo mozarela ralado

Outros ingredientes:

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