Como fazer Omelete de Batata, Tomate e Queijo

Batatas: Rica em hidratos de carbono complexos, a batata fornece energia sustentada, além de ser uma excelente fonte de vitaminas do complexo B e potássio.
Tomates: Fonte de licopeno, um poderoso antioxidante, os tomates são conhecidos pelos seus benefícios para a saúde cardiovascular e pela prevenção de certos tipos de cancro.
Queijo: Uma boa fonte de proteínas e cálcio, o queijo acrescenta sabor e textura à omelete, além de fornecer nutrientes essenciais para ossos fortes e músculos saudáveis.
Agora que já percebemos os benefícios nutricionais, vamos diretos à receita!

Ingredientes Necessários para a Omelete de Batata, Tomate e Queijo
Eis o que vai precisar para preparar esta deliciosa omelete:

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2 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas médias-grossas
Óleo vegetal para fritura
Sal e pimentão doce a gosto
4 ovos grandes
1 chávena de tomate cereja cortado pela metade
1 cebola verde finamente picada
200g de natas
70g de queijo mozarela ralado
Salsa fresca picada q.b.
Pimenta preta moída na altura a gosto
Agora que já reunimos os ingredientes, vamos ao passo a passo da preparação.

Passo a Passo da Preparação da Omelete de Batata, Tomate e Queijo
Prepare as Batatas:
Numa tigela grande, tempere as rodelas de batata com sal e pimentão doce, garantindo que cada fatia fica bem revestida com a mistura.