Ensopado de Moela CASEIRO

Ingredientes:

🥩 500 gramas de pães doces (bem lavados)
🧅 Meia cebola (cortada em cubos grandes para o caldo)
🥕 Dois pedaços médios de cenoura
🧄 Dois dentes de alho esmagados
🍃 Duas folhas de louro
🧂 Uma colher de sopa de sal
🌶️ Meia cebola picada (para o molho)
🧄 Uma colher de chá de alho picado
🫑 Meio pimento amarelo, vermelho e verde (picado)
🧂 Meia colher de chá de sal
🌶️ Meia colher de chá de pimenta
🌿 Meia colher de chá de orégãos em pó
🌶️ Uma colher de sopa de pimentão vermelho
🌿 Meia colher de chá de cominhos
🍅 Duas colheres de sopa de polpa de tomate
💧 Um copo de água
🌿 Salsa picada a gosto

Preparação:

1.º Cozinhar as moelas: