Bolo de Limão com Cobertura Cremosa 🍋

Uma sobremesa macia, com um sabor fresco e cítrico, perfeita para quem adora o toque especial do limão. A cobertura cremosa é a cereja no topo do bolo!

Ingredientes
Para a massa:

2 chávenas de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
1 chávena de açúcar
3 ovos
1/2 chávena de óleo
Sumo e raspa de 2 limões
1 frasco de iogurte natural (170 g)
Para a cobertura:

1 lata de leite condensado
Sumo de 1 limão
Raspa de limão para decorar
Modo de Preparação
1. Massa do bolo:

Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até duplicarem de volume e obterem um creme leve e fofo.
Adicione o óleo, o iogurte, o sumo de limão e a raspa. Misture bem até incorporar.
Adicione aos poucos a farinha peneirada e o fermento, envolvendo delicadamente com uma espátula para manter a leveza da massa.
2.º Assar: