Cheesecake de morango sem cozer

Ingredientes:
Para a crosta:
1 ½ chávena de migalhas de bolachas graham
¼ chávena de açúcar granulado
½ chávena de manteiga sem sal derretida
Para a camada de cheesecake:
225 g de queijo creme, amolecido
1 chávena de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 chávena de creme de leite
Para a camada de morango:
2 chávenas de morangos frescos, fatiados
¼ chávena de açúcar granulado
1 colher de sopa de sumo de limão
¼ chávena de água
1 colher de sopa de amido de milho
Instruções: