Couve-flor assada com iogurte grego e molho de tahini

Ingredientes:
1 couve-flor
Água (o suficiente para encher a panela)
2 colheres de chá de molho marinara
1 colher de chá de pimenta vermelha
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
250g de iogurte grego
Sumo de meio limão
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de mel
1 cebola roxa
1 pimento (ou pimentão)
3 colheres de sopa de pinhões
Salsa fresca para decorar