Bolo de amêndoa macio e perfumado: uma delícia fácil de preparar

Receita de um bolo de amêndoa macio e perfumado
Este bolo de amêndoa é fácil de preparar, maravilhosamente macio e seduz pelo delicado aroma a amêndoa. Perfeito para o chá da tarde ou como sobremesa!

Ingredientes (para uma forma de mola de 22-24 cm):
200 g de amêndoas picadas
150g de açúcar
4 ovos (tamanho M)
100g de manteiga ou margarina amolecida
100g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de extracto de baunilha ou polpa de uma vagem de baunilha
100ml de leite
Raspa de limão ou laranja biológica
Opcional: 2 colheres de sopa de amêndoas lascadas para decoração
Açúcar em pó para polvilhar
preparação
Pré-aqueça o forno: