Um clássico dos bolos: camadas alternadas de massa amarela e de chocolate, cobertas por uma ganache irresistível. Ideal para festas ou momentos especiais!
Ingredientes
Para a massa:
4 ovos
2 chávenas de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga (à temperatura ambiente)
1 chávena de leite
2 e 1/2 chávenas de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1/2 chávena de chocolate em pó (não achocolatado)
Para a cobertura de chocolate:
200 g de chocolate meio amargo ou de leite picado
1 pacote de natas (200 g)
Granulado ou confeitos coloridos para decorar
Modo de Preparação
1.º Preparar a massa:
Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme leve e homogéneo.
Adicione o leite e misture.
Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e misture até a massa ficar lisa.
Divida a massa em duas partes iguais. Numa das partes, adicione o chocolate em pó e misture bem.
Por fim, adicione o fermento nas duas massas e mexa delicadamente.
2.º Assar:
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