ingredienti

spinaci, congelati e scongelati

300 grammi (10 once)

formaggio feta

300 grammi (10 once)

formaggio di capra

120 g (4 once)

burro, sciolto

1/2 tazza

Pasta fillo

1 pacchetto

Uova

2

Pepe nero macinato

1/2 cucchiaino

Alla ricerca di un ottimo comfort food vegetariano? Allora devi provare questa deliziosa  torta di spinaci greca  , conosciuta anche come  Spanakopita  . Strati di  pasta ripieni di briciole croccanti e friabili,  avvolti in una  nebbia cremosa e sapori speziati.  Cotto fino a doratura, hai uno scricchiolio in ogni boccone!

Può sembrare una ricetta difficile, in realtà è  molto facile  . Fatelo maturare e semplicemente laminatelo con la pasta ripiena. No, è più facile! Servito caldo come piatto vegetariano principale con un’insalata di contorno o contorno con un arrosto di agnello. Servite poi la Spanakopita fredda come  antipasto  ! Se è così, se approvi la dieta mediterranea, puoi prenderti un secondo boccone! Prendete la pasta fillo, datele forma e preparatela per stupirla e gustarla.

Cos’è la Spanakopita?

La Spanakopita (pronunciato  spah-nah-KO-pee-tah  ) è un’insalata greca a base di pasta ripiena di spinaci e formaggio.

Di solito, se potete, usate la feta per preparare la ricotta e la capra. Tutti e tre gli ingredienti includono cipolle, uova o scalogno.

Ingredienti della Spanakopita

Spinaci  : potete utilizzare spinaci surgelati e scongelati per questa ricetta, i miei gli spinaci freschi ti daranno i migliori risultati.

Formaggio  : usate la feta e la chiave per una spanakopita! Tradizionalmente, se si utilizza un formaggio greco fatto con il kefalotyri, poiché potrebbe essere più difficile da realizzare, si può usare anche il formaggio di capra o il parmigiano.

Uova  : non saltare l’uovo, perché funge da legante.