Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
½ cebola
2 dentes de alho
400 g de carne picada
2 colheres de sopa de tempero mexicano para carne ou especiarias mexicanas
1 colher de chá de sal
1 tomate para salada
1 abacate
1 cebola fresca
4 tortilhas de trigo para burritos
8 fatias de pimento jalapeño em conserva
Algumas folhas de coentros
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Preparação:
1.º Refogue a cebola e os dentes de alho picados num tacho
2.º Adicione a carne picada e aloure-a em lume alto.
3.º Adicione especiarias mexicanas ou especiarias e sal à carne para a temperar e dar mais sabor.
4.º Prepare um acompanhamento de tomate, abacate e cebola
5.º Para montar o burrito, coloque a carne picada no centro com algumas fatias de jalapeño e algumas folhas de coentros
6.º Enrole o burrito como se fosse um wrap e sirva inteiro ou cortado ao meio, acompanhado dos acompanhamentos.
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