Costela na Panela de Pressão Uma Receita Fácil e Deliciosa

Quem não gosta de uma costela macia e bem temperada? Este corte de carne é muito apreciado pela sua textura e sabor. Prepará-la na panela de pressão é uma forma prática e rápida de a deixar pronta a servir. Neste artigo, vamos ensinar-lhe uma receita deliciosa que vai conquistar o seu paladar e o de toda a família. Vamos começar?

A costela na panela de pressão é ideal para quem quer poupar tempo sem abdicar do sabor. Com poucos ingredientes e passos simples, terá um prato digno de restaurante em casa!

Ingredientes Para a Costela na Panela de Pressão
Vai precisar dos seguintes ingredientes:

1 kg de costela de boi (cortada em pedaços)
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 cebola grande picada
4 dentes de alho esmagados
1 tomate picado
1 colher de sopa de polpa de tomate (opcional)
Sal e pimenta preta a gosto
1 folha de louro
1 chávena de água ou caldo de carne
Cheiro verde picado para finalizar
Modo de Preparação
Passo a Passo Simples
Doure a Costela
Numa panela de pressão, aqueça o óleo ou azeite.
Coloque os pedaços de costela e aloure-os por todos os lados. Ajuda a selar o sabor da carne.
Retire a costela e reserve.

Refogue os Temperos
Na mesma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o alho esmagado e mexa durante alguns segundos para libertar o aroma.
Junte o tomate picado e a polpa de tomate (se usar). Refogue até formar um molho encorpado.

Volte com a Costela
Volte a colocar a costela na panela e tempere com sal, pimenta preta e a folha de louro.
Adicione a água ou o caldo de carne. Certifique-se de que há líquido suficiente para cobrir pelo menos metade da carne.

Cozinhe na Pressão