Morgado

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Herbeauty
Ingredientes:
12 claras de ovo
350 g de farinha de noz
100 g de mel
190 g de açúcar amarelo
50 g de amido de milho
Nozes para decorar
Açúcar em pó para decorar
8 gemas de ovo
150 g de açúcar granulado
150 ml de água
Sal q.b.
Preparação:
Pré-aquecimento do Forno:
Pré-aqueça o forno a 220°C. Isso garantirá que o forno esteja na temperatura ideal quando você estiver pronto para assar os discos de merengue.
Preparação do Merengue:
Comece batendo as claras de ovo em castelo. Quando as claras começarem a formar espuma, adicione o açúcar amarelo aos poucos, batendo sempre até que as claras estejam bem firmes.
Adicione o mel e continue batendo até que esteja bem incorpo