Tarte Amandine

Ingredientes:
Para a massa:
– 150 gr de farinha
– 50 gr de açúcar em pó
– 1 pitada de sal
– 90 gr de manteiga fria cortada em pedaços pequenos
– 1 gema de ovo
– 1ou 2 colheres de água fria
Para o creme de amêndoa (Frangipane):
– 90 gr de manteiga amolecida
– 90 gr de açúcar
– 1 ovo
– 90 gr de amêndoa ralada
– 1 colher de sopa de aroma de baunilha
– 1 colher de sopa de farinha
– 1 ou 2 colheres de Amaretto ou amêndoa amarga (opcional)
Para decoração: