Bolo de Pêssego Dune

Uma receita à qual recorro sempre quando se aproximam as festas de fim de ano ou há celebrações planeadas. Bolo delicioso para nós.
O bolo fica lindo, corta bem em pedaços mais pequenos e é muito saboroso. Eu faço-os há anos. Abaixo está a receita passo a passo.

Ingredientes:
Bolo de esponja:

4 ovos (tamanho M), temperatura ambiente
¾ chávena de açúcar
1 colher de sopa de cacau
60 g de farinha de trigo (cerca de ¼ de chávena)
80 g de fécula de batata (cerca de 1/2 chávena)
2 colheres de sopa de água

Creme:

lata de pêssegos
açúcar a gosto
2 pudins de natas/baunilha
manteiga 200 g