Bifanas à moda do Porto (a famosa receita da Clara de Sousa)

Receita bolo
Bifanas à moda do Porto

Bifanas à moda do Porto (a famosa receita da Clara de Sousa)Receita bolo

Ingredientes:

500 g de carne para bifanas (naco inteiro)
100 ml de azeite
5 dentes de alho
1 colher de sopa de pimentão doce
 (ou colorau)
Pimenta branca q.b., moída na hora

2 ou 3 folhas de louro pequenas
200 ml de vinho branco
200 ml de cerveja (uma mini)
4 colheres de sopa de whisky
2 colheres de sopa de vinho do Porto

2 colheres de sopa de molho inglês
1 limão pequeno ou metade de 1 limão médio
Sal grosso q.b.
Molho picante q.b. (opcional)