O melhor ensopado de carne de sempre

Ingredientes:

2 libras de carne para guisado

½ chávena de farinha de trigo

1 colher de sopa de sal temperado

2 colheres de sopa de azeite

½ colher de chá de pimenta preta

1 cebola grande picada

2 folhas de louro

¼ chávena de molho inglês

2 chávenas de água

2 colheres de chá cheias de demi-glace de carne (ou Swanson Flavor Boost de carne)

4 batatas médias a grandes com casca vermelha, lavadas e cortadas em cubos

3 cenouras grandes, descascadas e cortadas às rodelas

1 talo de aipo picado