Dê uma medalha a quem inventou esta receita! 🏅 Sabor delicioso!

Ingredientes:
1 pimento vermelho picado finamente
6 cebolinhas cortadas em rodelas finas
Um punhado de salsa fresca finamente picada
2 cenouras raladas
2 ovos
140 gramas (1 colher de chá) de iogurte
100 ml (1 colher de chá) de leite
80 gramas de queijo branco
420 gramas (3,5 chávenas) de farinha
10 gramas (1 saqueta) de fermento em pó
8 gramas (1 colher de chá) de sal
Óleo vegetal para fritar
Instruções:

Numa tigela grande, misture o pimento picado, a cebolinha verde fatiada, a cenoura ralada e a salsa picada.
Adicione os ovos, o iogurte, o leite e o queijo ricota à tigela. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Peneire a farinha, o fermento e o sal para os ingredientes húmidos. Misture delicadamente até formar uma pasta espessa. Evite misturar demasiado para manter os donuts macios.
Aqueça o óleo: