Repolho assado com almôndegas

Preparação dos vegetais:

Pique finamente as cebolas e as cenouras.
Refogue a cebola e a cenoura numa panela com um pouco de azeite até a cebola ficar translúcida e a cenoura macia. Reserve.
Preparação do repolho:

Corte o repolho em fatias.
Preparar o recheio:
Numa tigela, misture a carne picada, a cebola ralada, a cebolinha picada, o arroz pré-cozido, o sal e a pimenta preta.
Formando as almôndegas:

Forme almôndegas com a mistura de carne picada.
Montar o prato