Pré-aqueça o forno a 175° (calor superior/inferior

Para o streusel, misture 150 g de manteiga, 150 g de açúcar, o açúcar baunilhado, a farinha e uma pitada de sal utilizando o gancho para massas de uma batedeira. Forre uma forma de fundo falso (26 cm de diâmetro) com papel vegetal e unte os bordos. Coloque metade dos granulados na forma e pressione para formar uma base. Deixe arrefecer o resto dos granulados e molde-os durante 30 minutos.

).

Misture 100 g de manteiga e 130 g de açúcar com uma batedeira manual até a mistura ficar espumosa. Adicione os ovos um a um. Misture o quark magro, o mascarpone, a Nutella e o pó para pudim até obter uma mistura suave e uniforme. Espalhe a mistura de Nutella na base do streusel e nivele. Misture o restante streusel com os pistácios e as amêndoas picadas e polvilhe com a mistura de Nutella. Coza o bolo em forno quente durante cerca de 70-75 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer na forma. Retire da forma e deixe arrefecer completamente sobre uma rede. Antes de servir