Bolo de Chocolate sem Ovos: A Receita

Passo 1
Misture a farinha, o cacau, o fermento, o açúcar e o sal numa tigela grande e misture com uma batedeira até obter um pó com uma cor uniforme.

Passo 2
Verta o leite 2 vezes, mexendo tudo com uma batedeira: deverá obter uma mistura suave e homogénea, mesmo que ainda bastante densa.

Etapa 3
Adicione também o óleo de sementes 3 em 1/2 vezes, continuando a trabalhar com o batedor.

Passo 4
Tempere a mistura com raspa de uma laranja 4 e misture por mais alguns segundos.

Passo 5
Transfira a mistura para uma forma de fundo falso com 22-24 cm de diâmetro, ligeiramente untada com manteiga e forrada com papel vegetal no fundo e nos lados 5.

Passo 6
Cubra a superfície com bastantes pepitas de chocolate 6 e leve ao forno estático pré-aquecido a 180°C durante 40 minutos.

Passo 7
Retire o bolo do forno quando estiver bem cozido por dentro 7: pode verificar se está cozido com um palito antes de o retirar do forno.

Passo 8
Deixe o bolo arrefecer completamente e depois disponha-o num prato de servir 8.

Passo 9
Corte em fatias e delicie-se com todas as suas delícias 9.

Conservação
O bolo de chocolate sem ovos pode ser armazenado à temperatura ambiente, debaixo de um recipiente de vidro e num local fresco e seco, durante um máximo de 3 dias.