Se procura uma receita saborosa, fácil de preparar e que agrade a todos, o rolo de carne picada é a escolha ideal! Esta delícia combina uma carne bem temperada com um recheio suculento, criando um prato perfeito para o dia a dia ou para ocasiões especiais. Vamos aprender a preparar esta receita passo a passo?
Ingredientes
Para a Carne:
1 kg de carne picada (patinho ou acém são boas opções)
1 cebola média picada
2 dentes de alho esmagados
1 ovo
1 chávena de pão ralado ou aveia
2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
Sal e pimenta preta a gosto
1 colher de chá de orégãos
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de azeite
Para o Recheio:
200g de fiambre fatiado
200g de queijo mozarela fatiado
1 cenoura ralada
1 tomate picado sem sementes
1/2 chávena de azeitonas picadas
Cheiro-verde a gosto
Para Cobertura:
1/2 chávena de molho de tomate
1 colher de sopa de azeite
Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
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