Este bolo económico é ideal para os momentos em que pretende algo rápido e saboroso, utilizando ingredientes comuns que já tem em casa.

1 frasco de essência de rum
1 colher de sopa cheia de cacau
Método de preparação
Bata os ovos com o açúcar: Numa tigela, junte os ovos e o açúcar e bata a alta velocidade até a mistura ficar fofa e duplicar de volume.
Adicione o leite e o óleo: Incorpore o leite e o óleo, misturando bem após cada adição para obter uma mistura homogénea.
Incorpore a farinha: Misture a farinha com o fermento e adicione à tigela, envolvendo delicadamente com uma espátula. Adicione o sal e a essência de rum.
Prepare a forma: forre uma forma com papel vegetal ou unte-a com óleo e polvilhe com farinha.
Deite a mistura na forma: Coloque três quartos da mistura na forma preparada. Ao resto da composição, adicione a colher de sopa de cacau e misture bem.
Complete a composição: Deite a mistura de cacau sobre a composição no tabuleiro e crie um efeito marmoreado com uma espátula.
Cozer o bolo: Pré-aqueça o forno a 180°C e coza o bolo durante 35-40 minutos. Utilize o teste do palito para verificar se está cozido; o palito deve sair limpo.
Deixe arrefecer e sirva: Depois de cozido, deixe o bolo arrefecer antes de desenformar. Para um sabor extra, pode polvilhar açúcar baunilhado. Corte e sirva.
Este bolo económico é perfeito para um pequeno-almoço saboroso ou para um lanche rápido a qualquer hora do dia. Desfrute de um prato delicioso e fácil de fazer! Boa sorte na cozinha e bom apetite!