Snacks de Massa Folhada: A Receita para Aperitivos Rápidos e Saborosos

Recheie metade da massa folhada com fatias de fiambre cozido ou salame e queijo ralado ou fatiado. Se desejar, adicione um pouco de pimenta e algumas ervas como alecrim, orégãos ou manjericão.
Feche a massa folhada:

Dobre a massa folhada sobre a parte recheada, de modo a formar uma espécie de rolo ou retângulo, pressionando bem os bordos para selar o recheio no interior.
Corte e decore:

Corte o rolo ou retângulo em tiras com cerca de 2-3 cm de largura. Se preferir, pode enrolar cada tira sobre si mesma para criar espirais.
Disponha os pretzels num tabuleiro forrado com papel manteiga.
Pincele a superfície dos biscoitos com um ovo batido (para obter uma bonita cor dourada durante a cozedura) e, se desejar, polvilhe com sementes de sésamo ou de papoila.
Cozinhar:

Pré-aqueça o forno a 200°C (forno estático) ou 180°C (forno ventilado).
Coza os pretzels durante cerca de 15 a 20 minutos ou até que estejam dourados e crocantes. Fique de olho nos pretzels nos últimos minutos para evitar que queimem.
Servir:

Depois de prontos, deixe os snacks arrefecerem por alguns minutos antes de servir. São perfeitos para comer quentes ou à temperatura ambiente.
Dicas para servir e armazenar
Os snacks de massa folhada são ótimos quando saem do forno, mas também pode guardá-los num recipiente hermético durante 2 a 3 dias. Se os preparar com antecedência, também pode congelá-los antes de cozinhar e cozinhá-los diretamente do congelador, acrescentando alguns minutos extra ao tempo de cozedura.