Os cantucci são biscoitos típicos da Toscânia, cujo sabor característico é dado pela presença de amêndoas. Crocantes por fora e macios por dentro, combinam na perfeição com vinho quente ou limoncello.
Apesar do que possa parecer, não são assim tão difíceis de fazer em casa. Aqui estão os passos a seguir.
Ingredientes
00 FARINHA
500 g
AÇÚCAR
200 g
FERMENTO EM PÓ PARA BOLOS
8 g
SAL
1 pitada
MANTEIGA
70 g
LIMÃO
1 casca
OVO
3
LEITE
70 ml
LICOR DE ANIS
2 colheres de sopa
AMÊNDOAS
200 g
Como preparar cantucci
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