Trufas Pandoro e Panetone

Ingredientes
PARA AS TRUFAS DE PANDORO
PANDORA
200 gramas
CREME LÍQUIDO
60 ml
CHOCOLATE BRANCO
100 gramas
PASTA DE PISTACHE
10 gramas
GRÃOS DE PISTACHO
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PARA AS TRUFAS DE PANETTONES
PANETTON
200 gramas
CHOCOLATE ESCURO
100 gramas
CREME LÍQUIDO
60 ml
CRACKS DE AVELÃ
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CACAU AMARGO EM PÓ
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TAMBÉM PRECISA
CHOCOLATE BRANCO
100 gramas
FLOCOS DE COCO
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As trufas de Pandoro e panetone são deliciosos bombons sem cozer, ideais para servir como sobremesa requintada e original na véspera e no dia de Natal, ou para levar à mesa como uma deliciosa ideia anti-desperdício no final das festas.

Fazê-los em casa é muito simples. Tudo o que tem de fazer é partir o pandoro e o panetone em duas taças separadas, depois misturar os rebuçados esfarelados com o creme líquido e, em seguida, formar bolas do tamanho de uma noz com a mistura resultante. Depois de prontos, pode decidir se quer glacear os doces com chocolate branco derretido adicionado de pasta de pistácio e depois enrolá-los em pistácio picado, se quer optar por uma cobertura à base de chocolate negro, cacau em pó negro e avelãs picadas, ou se quer experimentar uma variante totalmente branca e cobri-los com chocolate branco derretido e coco em flocos.

Se preferir, pode servir as trufas como lanche ou depois de uma refeição, juntamente com outras iguarias sazonais, ou pode embalá-las numa lata e oferecê-las aos seus convidados como um presente gastronómico de boas-vindas.

Em alternativa, pode fazer trufas salgadas misturando queijo cremoso tipo Filadélfia com presunto cozido picado e, em seguida, cobrindo os pedaços resultantes com sementes de sésamo ou especiarias da sua preferência: assim, obterá um saboroso petisco para colocar no buffet de aperitivos durante o jantar de passagem de ano.

Descubra como preparar trufas de pandoro e panetone seguindo o passo a passo e as dicas. Se gostou desta receita, experimente também o pudim de panetone e o mil-folhas de pandoro.

Como fazer trufas de Pandoro e Panettone

Passo 1