BOLINHOS DE BANANA

4.Noutra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture os ingredientes secos.
5.º Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de banana, misturando delicadamente até que os ingredientes estejam combinados. Tenha cuidado para não misturar demasiado para evitar que os muffins fiquem duros.

6.Se desejar, pode adicionar as pepitas de chocolate à mistura e misturar delicadamente para as distribuir uniformemente.

7.º Encha formas de papel ou formas de queques com a massa, enchendo-as até cerca de 3/4.

8.º Coloque a forma no forno pré-aquecido e coza os muffins durante cerca de 18 a 20 minutos, ou até que o topo esteja dourado e o palito saia limpo quando inserido no centro do muffin.

9.º Depois de cozidos, retire os muffins do forno e deixe arrefecer na forma durante alguns minutos. Depois, transfira-os para uma rede de arrefecimento para arrefecerem completamente.

Os muffins de banana são deliciosos para saborear ao pequeno-almoço ou como um lanche doce. Pode armazená-los num recipiente hermético por alguns dias. Sirva-os com uma chávena de chá ou café quente e desfrute da sua textura macia e sabor doce a banana. Desfrute da sua refeição!