Uma delícia vegetariana: Tortilha de pequeno-almoço com couve e ovos

Queijo mozarela
Tortilhas:
2 tortilhas
Instruções:

Aqueça a panela: comece o dia aquecendo o azeite numa frigideira em lume médio.

Enrolar a base: Adicione a cebola picada à panela e deixe cozinhar até ficar macia e translúcida. Esta é a base saborosa para a sua tortilha de pequeno-almoço.

Adicionar as ervas: Adicione o alho picado e deixe cozinhar por mais um minuto, permitindo que o alho perfumado se misture com as cebolas.

Legumes coloridos: Adicione a cenoura picada à panela e deixe cozinhar durante cerca de 2 minutos, até começar a amolecer.

Estrela do espetáculo: Aumente o volume da panela adicionando o repolho picado. Cozinhe durante 3-5 minutos ou até que o repolho esteja macio. Tempere generosamente com sal e pimenta preta a gosto.

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ComentárioExcelente adição: Numa tigela à parte, misture os ovos, o sal e a pimenta preta. Isto cria uma mistura de ovos fofa e saborosa que vai unir tudo.

Montagem da Tortilla Delight: Polvilhe os legumes cozidos na panela com uma quantidade generosa de queijo mozarela. Isto acrescenta um elemento cremoso e fibroso ao prato final.

Deite e decore: Deite cuidadosamente a mistura de ovos sobre os legumes e o queijo. Finalize com cebolinho picado para dar um toque fresco.

O Wrap de Tortilha: Coloque uma tortilha diretamente sobre a mistura na panela. Regue um pouco de óleo nas bordas da frigideira para ajudar a tortilha a ficar crocante. Usando uma espátula, vire cuidadosamente toda a criação, certificando-se de que tudo se mantém intacto.

Perfeição com queijo derretido: Do ​​lado virado, polvilhe mais queijo mozarela por cima. Coloque a segunda tortilha na frigideira, criando um pacote selado. Cozinhe durante 3 minutos, deixando a parte inferior da tortilha ficar crocante.

Perfeição crocante: Vire suavemente uma última vez e deixe cozinhar por mais 2 minutos para garantir que a segunda tortilha fica crocante e o queijo completamente derretido.

Fatie e desfrute: Depois de cozido, transfira a tortilha de couve e ovo para uma tábua de corte e corte em fatias como se fosse uma pizza. Desta forma será fácil servir e partilhar.

Pequeno-almoço de comer e chorar por mais: Sirva a deliciosa tortilha de repolho e ovo ao pequeno-almoço quente e desfrute de um pequeno-almoço vegetariano que é farto e satisfatório.

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