Pão de Aveia e Mirtilo para o Pequeno-Almoço

Deite a mistura na forma de bolo de ameixa preparada e espalhe uniformemente.
Leve ao forno pré-aquecido durante 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo arrefecer na forma durante 10 minutos e depois transfira-o para uma grade para arrefecer completamente. Corte em fatias e sirva.
5 dicas de serviço
Barre queijo creme ou manteiga de amêndoa para dar mais sabor e cremosidade. Combine com um fio de mel ou compota de mirtilo para um toque extra de doçura.
Sirva com uma chávena de chá, café ou um batido para um pequeno-almoço completo.
Aprecie-o tostado com uma colherada de iogurte grego por cima. Adicione uma bola de gelado de baunilha para dar um toque de sobremesa.

veja a continuação na página seguinte

Próximo→

Deixe um comentário
Comentário

Dicas de culinária Nom5
Utilize mirtilos frescos ou congelados; Se utilizar congelados, não os descongele para evitar que penetrem na massa.
Para uma versão sem glúten, substitua a farinha de trigo por mistura para panificação sem glúten.
Polvilhe a massa com mais aveia ou alguns mirtilos antes de a cozer para dar um toque decorativo.
Certifique-se de que o pão arrefece completamente antes de o cortar para evitar que se esfarele.
Guarde num recipiente hermético para manter o pão húmido por mais tempo.
Benefícios nutricionais
Aveia: Rica em fibras alimentares, ajuda na digestão e na saúde do coração.
Mirtilos: ricos em antioxidantes e vitamina C, que reforçam a imunidade.
Mel: Um adoçante natural com propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias. Ovos: Fornecer informação dietética
Vegetariano: Sim
Sem glúten: Não, a não ser que seja utilizada farinha sem glúten.
Sem laticínios: Sim, se substituído por leite vegetal.
Sem açúcar refinado: Sim, se adoçado com mel ou xarope de ácer.