Gâteau Invisible: a tarte de maçã invisível para experimentar agora mesmo!

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Pré-aqueça o forno a 180°C/350°F. Pincele uma forma de bolo com manteiga.
Descasque, retire o miolo e corte as maçãs em fatias. Regue as fatias de maçã com sumo de limão.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione a raspa de limão, a farinha e o fermento. Bata novamente até formar uma massa lisa.
Deite a mistura sobre todas as fatias de maçã e misture bem para as cobrir todas.
Transfira as fatias de maçã para o tabuleiro preparado e alise a superfície com uma espátula.
Leve ao forno durante 35-40 minutos ou até dourar e cozinhar completamente.