Bolo de Banana e Queijo Creme

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– 1/4 chávena de açúcar de confeiteiro

– 1 colher de chá de sumo de limão

Passos
Agora que já temos todos os ingredientes prontos, vamos começar a preparar o bolo de queijo creme e banana:

1.º Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e unte uma forma redonda de 23 cm.

2.º Numa tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.

3.º Numa tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar granulado até obter um creme leve e fofo.

4.º Incorpore os ovos, um de cada vez, e depois o extrato de baunilha.

5.º Adicione as bananas esmagadas à mistura líquida e misture até ficar homogéneo.

6.º Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura húmida, alternando com as natas. Comece e termine com os ingredientes secos

7.Deite a mistura na forma de bolo preparada e espalhe uniformemente.
8.º Numa tigela separada, bata o queijo creme amolecido, o açúcar em pó e o sumo de limão até ficar homogéneo.

9.º Adicione colheradas da mistura de queijo creme à massa do bolo.

10.º Utilize uma faca de manteiga para misturar a mistura de queijo creme na massa, criando um efeito marmoreado.

11.º Coza o bolo no forno pré-aquecido durante 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

12.º Depois de cozido, retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma durante 10 minutos.

13.º Transfira o bolo para uma grade e deixe arrefecer completamente antes de servir.

Bolo de Banana e Queijo Creme
Variações
Se se sentir aventureiro, aqui estão algumas variações que pode experimentar com este bolo de banana com queijo creme:

veja a continuação na página seguinte

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