A preparação:
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Num tacho adicione o leite, o açúcar e bata.
Numa tigela, misture a gema, o amido de milho, o extracto de baunilha e o leite previamente preparado e bata tudo.
Adicione novamente a panela ao lume e mexa até engrossar.
Numa tigela à parte, adicione o creme líquido e prepare o chantilly, combinando-o com a mistura preparada anteriormente.
Adicione os biscoitos ao leite e disponha a primeira camada no tabuleiro.
Adicione a mistura sobre as bolachas, nivele com a espátula e adicione as pepitas de chocolate por cima.
Adicione mais duas camadas de bolachas e mistura e deixe arrefecer no frigorífico durante cerca de 60 minutos.
Numa tigela, adicione o chocolate negro e a manteiga e leve ao micro-ondas durante cerca de 2 minutos. Combine bem.
Adicione a cobertura de chocolate por cima e deixe arrefecer no frigorífico durante cerca de 15 minutos antes de servir.
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