Queijo feta em massa filo

Ingredientes

Serve 4
250g de queijo feta
200 g de massa filo
azeite a gosto
sementes de sésamo a gosto decorar

A preparação

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1-Pegue no bloco de queijo feta e seque-o com papel absorvente. Depois cortámos em fatias, fizemos 7, para que não fiquem nem muito finas nem muito grossas.

2-Coloque uma folha de massa filo sobre papel vegetal, regue com um pouco de azeite e espalhe com um pincel. Repetimos este processo mais duas vezes para criar uma camada com três folhas.

3-Corte a massa filo em três partes de modo a obter três retângulos compridos e estreitos.

4-Colocamos um pedaço de queijo feta numa das extremidades e enrolamos para criar o nosso pequeno pacote.

5-Repita a operação até terminarem as fatias de queijo feta.

6-Colocamos os nossos embrulhos num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincelamos a superfície com um pouco de azeite.

7-Adicione algumas sementes de sésamo para decorar e leve ao forno estático pré-aquecido a 180 °C durante 30 minutos, ou ao forno ventilado a 170 °C durante o mesmo tempo.

8-Se desejar, podemos servir o queijo feta em massa filo com um pouco de mel, o que cria um delicioso contraste com o salgado do queijo feta.

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