Sobremesa Gelada de Chocolate: Para saborear a qualquer hora do dia

2 xícaras de leite

3 gemas

2 colheres de sopa de amido de milho

1 colher de chá de essência de baunilha

Cobertura de Chocolate:

200g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite (sem soro)

Calda para Molhar o Bolo:

1 xícara de leite

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Massa:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular.

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione a farinha de trigo e o leite, alternando-os e misturando delicadamente.

Acrescente o fermento em pó e misture suavemente.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe o bolo esfriar e corte-o ao meio para rechear.

Recheio de Creme:

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar.

Cobertura de Chocolate:

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.

Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture bem até obter um creme homogêneo.

Montagem:

Em uma travessa, coloque uma das metades do bolo e regue com a calda para molhar.

Espalhe o recheio de creme por cima.

Coloque a outra metade do bolo e regue novamente com a calda.

Cubra o bolo com a cobertura de chocolate, espalhando uniformemente.

Leve o bolo à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de servir.

Espero que você goste dessa receita deliciosa! 🍰🍫 See less
Comments
Sonia Pimentel
Meu Deus vou engordar
1w
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